Dughagyma Salottahagyma - Red Sun 250g

Red Sun salotta jellegzetes édes ízével és enyhén fűszeres aromájával tökéletes választás különféle étkezésekhez.Ezt a hagymát kiválóan használhatjuk salátákban, pácokban, vagy akár grillezve is. Könnyen termeszthető, akár balkonon, akár kertben. Rövid növekedési időszakának köszönhetően gyorsan betakarítható, és a friss íze egész évben élvezhető.

1. Talaj előkészítése: A talajt lazítsuk fel, és trágyázzuk elő komposzttal vagy más szerves trágyával. A salottahagyma jól reagál a tápanyagban gazdag talajra.
2. Ültetés ideje: 
   • Tavasz: A salottahagyma ültetésének legjobb időpontja április és május, amikor a talaj hőmérséklete már stabilan 10-15 °C között van.
   • Ősz: Bizonyos területeken ősszel is ültethetjük, hogy télen a föld alatt pihenjen, majd tavasszal korán növekedni kezdjen.
3. Ültetési távolság: Az ültetési távolság általában 10-15 cm a hagymák között, a sorok között pedig 30 cm távolságot érdemes hagyni.
4. Ültetés mélysége: A hagymákat úgy érdemes elültetni, hogy a teteje épphogy kilátszódjon a földből(hegyes végükkel felfelé).
5. Öntözés: Az ültetést követően öntözzük meg alaposan a területet, de ügyeljünk arra, hogy ne álljon meg a víz, mivel a hagyma nem bírja a túlzott nedvességet.

Jellemzők:

1. Szín: A Red Sun salotta hagyma héja sötétvörös színű, ami nemcsak esztétikailag vonzó, hanem a tápanyagokban is gazdag.
2. Íz: Édesebb és enyhébb ízű, mint a hagyományos vöröshagyma, ami kellemesebbé teszi számos ételhez.
3. Forma: A salotta hagyma kisebb, hosszúkás alakú, és általában 2-3 hagymából álló gerezdben nő.
4. Tápanyagok: Magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
5. Növekedési igények: Jobban bírja a hűvösebb időjárást, így tavasszal vagy ősszel ültetve is sikeresen termeszthető.

Felhasználási módok:

1. Ízesítés: Kiválóan alkalmazható salátákban, főételekben és szószokban, mivel íze nem nyomja el az étel többi összetevőjét.
2. Párolás: Párolva vagy sütve a hagyma édessége kiemelkedik, és textúrája kellemesen lágy lesz.
3. Savanyúságok: Kiváló alapanyag savanyúságok, például marinádok vagy ecetes zöldségek készítéséhez.
4. Fűszeres ételek: Tökéletes kiegészítője húsételeknek és fűszeres zöldségekkel készült fogásoknak.
5. Pizzák és quiche-ek: A Red Sun salotta hagyma ízletes feltétként szolgál pizzákon és quiche-ekben is.