Chili Paprika Jalapeno

Chili Paprika Jalapeno Mexikói származású chili különlegesség. A magyar fűszerpaprikánál jóval erősebb. Szabadföldön kb. 70-100cm magasra, fólia alatt 1,2-1,5m magasra megnövő, erős chili paprika. Tövenként 50-120 darab 7-8 cm hosszú, 2-2,5 cm vállszélességű, lekerekített hegyű termést hoz. A bogyók zöldből pirosra érnek. Figyelem! MÉREGERŐS! Önállóan ne fogyasszuk, mártások és fűszerkeverékek ízesítőjeként használjuk! A magokat 2cm mélyre ültessük! Ajánlott sortávolság: 60cm, tőtávolság: 30cm. A tasak 20 szem vetőmagot tartalmaz. 

Chili kínálatunkban rendkívül magas kapszaicin tartalmú paprikafajtákat találsz, melyek termesztése nagy körültekintést és óvatosságot igényel. A chilipaprikák erősségének mérésére fejlesztették ki a SHU indexet, amely a Scooville Heat Unit kifejezésből tevődik össze. Ez egy olyan mérőszám, amely azt mutatja, hogy hányszorosára kell higítani cukros vízzel az egységnyi paprika kivonatot ahhoz, hogy semlegesítse a kapszaicin ízét. Kezdő chili termesztőknek a Jalapeno és az Etna fajtákat ajánljuk. A világ legerősebb chilifajtája a Habanero, melyet tapastalt termelőknek ajánlunk. Lassan fejlődik, ezért meleg és napos helyre van szüksége! Télire vigyük meleg helyre és teleltessük át, így gyorsabban terem. 

Scoville-skála szerinti erősség:
Habanero fajták: 200.000-300.000
Cayenne: 30.000-50.000
Etna: 14.000-25.000
Jalapeno: 2.500-8.000