Borsmenta

Borsmenta Évelő, hidegtűrő fűszernövény. Kúszó, erős gyökérzete miatt javasoljuk, hogy már telepítéskor szabjunk határt terjedésének. Erős, mély műanyag ágyásszegéllyel, vagy a földben egy levágott aljú cserépbe ültetve gátat szabhatunk a későbbi önállósult terjeszkedésnek. Levele és hajtásai egész évben arathatók. Fiatal, zsenge hajtásai gyógyteák, gyümölcssaláták, likőrök jellegzetes aromájú fűszere. Leveleinek olajos kivonatát illatosításra, tavasztól őszig használhatjuk, később jól tárolhatjuk. A növény erős illatát leginkább a hajnali órákban ontja, a kert azon zugát, ahová telepítettük egészen elárasztja a friss borsmenta illat. Talaj és víz iránt nem igényes, napos, vagy félárnyékos helyre ültessük! 

​Magvetés ideje: április-május
Érési ideje: június-szeptember